答えがわかったら飲食業界のプロ?!飲食業界用語クイズ
「サイドワーク」の意味とは?
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給仕係は、主な給仕の仕事以外にもたくさんの課題をこなします。シフトの終わりに行うことが多い作業ですが、テーブルの調味料の補充、飲み物やサーバーステーションのリストック、ナプキンの用意などです。
「サイドワーク」の意味とは?
- 給仕以外の給仕係の仕事
- サイド料理
- もう一つの仕事
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