答えがわかったら飲食業界のプロ?!飲食業界用語クイズ
「アラカルト」の意味とは?
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「アラカルト」は、一品のみで提供されているメニューの料理を意味するフランス語です。例えば、レストランがメインディッシュやサイドをアラカルトとして提供していたら、メインディッシュにサイドはついてこないため、追加料金を支払ってサイドを注文する必要があるということです。
「アラカルト」の意味とは?
- お客に無料で提供された食事
- 一品料理
- メニューに載っていないデザート
- 屋外で食事
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