答えがわかったら飲食業界のプロ?!飲食業界用語クイズ

「サイドワーク」が「スケート」とはどういう意味?

93%
もう一度挑戦する 正解 不正解 給仕係が「サイドワーク」を「スケート」というのは、意図していたかどうかは別として、サイドワークを行わなかったことを意味します。この場合、他の人がその分の作業をする羽目になります。
Drew Angerer/Getty Images
Drew Angerer/Getty Images

「サイドワーク」が「スケート」とはどういう意味?

  • サイドワークができなかった
  • サイドワークを素早く行った
  • サイドワークを頼まれる前に行った
  • サイドワークを間違えて行った
93%

Scroll down to continue on!