答えがわかったら飲食業界のプロ?!飲食業界用語クイズ

「カバー」とは?

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Visitors sit in the ornate Caru cu Bere beer hall and restaurant
もう一度挑戦する 正解 不正解 レストランで「今日のカバーはいくつ?」と言ったら、何人のお客がレストランにいるかを確認しています。1カバーが1人のお客を示すため、3人のお客は3カバーとなります。
Sean Gallup/Getty Images
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「カバー」とは?

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