答えがわかったら飲食業界のプロ？！飲食業界用語クイズ

給仕係が「ダブルサット」したとはどういう意味？

もう一度挑戦する 正解 不正解 日本では珍しいことではありませんが、給仕係が一つのセクションで複数のグループのテーブルに応対している際に「ダブルサット」と言います。最悪の状況とは言えませんが、かなりのストレスにはなりそうです。

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Evening Standard/Getty Images

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給仕係が「ダブルサット」したとはどういう意味？

• 担当セクションにカップルしかいない
• カップルが椅子に隣同士に座った時
• テーブルに座ったのが2組のカップル
• 給仕係が同時に複数のテーブルを担当している