答えがわかったら飲食業界のプロ?!飲食業界用語クイズ

「ステージ」とは?

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もう一度挑戦する 正解 不正解 この単語は、見習い、インターン、実習生などを意味するフランス語の「ステージア/stagiaire」から来ています。キッチンにおいては、採用プロセスの一環として、調理をする無給のテストを意味します。
JEFF PACHOUD/AFP via Getty Images
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「ステージ」とは?

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